728x90
반응형

분류 전체보기 975

육개장

마포 신촌 홍두깨칼국수 점심 메뉴로 육개장이 나옴 나만의 육개장 레시피 육개장 만드는 법 재료 소고기 - 양지, 국거리, 불고기, 스테이크용 다 괜찮음. 대파 양파 고사리 숙주 토란대 표고버섯 느타리버섯 당면 양념 소금 간장 생강 마늘 고추가루 참기름 식용유 조리법 식용유 참기름 1:3 비율로 대파를 놓어 파기름을 내주며 볶아준다 대파가 익으면 고기를 넣어 같이 볶아준다 고기가 익으면 고추가루를 넣고 같이 볶아주다 보면 고추기름이 나온다 고추기름이 어느정도 나왔다 싶을때 물을 넣고 숙주를 뺀 나머지 재료를 넣고 끓인다 간장 소금으로 간을 보며 어느정도 끓였다 싶으면 숙주를 넣고 또 끓인다 먹을만큼 냄비에 덜어 당면넣고 계란까지 풀어 넣고 끓여 주고 먹는다 만들때 먹을때 푹 끓여 먹으면 맛있다.

음식 2021.01.31

소고기미역국

점심 메뉴 솥밥정식 - 소고기미역국 점심메뉴로 솥밥정식 오늘은 소고기미역국이 나왔다. 나만의 간편 소고기 미역국 레시피 재료 소고기 양지,등심 아무거나 미역 마늘 참기름 간장 소금 요리 소고기를 냄비에 넣고 끓어 오르면 약불로 줄여 소고기 육수를 만든다 미역은 찬물에 미리 불려 놓는다 기름넣고 미역넣고 볶다가 마늘, 소고기육수 넣고 약불에 끓인다 간장과 소금으로 간을 맞추고 미역 맛이 우려나올때까지 충분히 끓여준다 미역은 사람몸에 여러모로 좋은 점이 많다 고혈압, 종독, 각기, 고환염, 동맥경화, 변비, 골다공증, 심장병, 임파선염, 알러지.... 이거 혹시 만병통치약 아닌가 싶다.

음식 2021.01.31

영어

영어 책 읽기 20021년 이란 시간을 어떻게 채워 나가게 될까 자꾸만 머뭇거리다가 또 그냥 세월만 갈듯. 자기 수준에 맞는 좋은 영문과 번역문이 함께 있는 것을 본다. 거꾸로 영어로 옮긴 다음 원문과 비교해 본다. 우선 1단계로 100개 정도의 영문 paragraph 카드를 만든다. 그리고 반대 면은 번역문을 모아 놓는다. 이렇게 단계별로 100개씩 3단계를 준비한다. 그리고 처음에는 간단한 문장에서 시작한다. 점점 복잡한 문장으로 진행한다. 이렇게 300개의 paragraph를 공부한다. 주의점은 번역문을 꼭 비교 검토하며 보완해주는 것이다. 이렇게 하면 영어 독해와 작문에 도움이 될 거라 생각 된다. 당연히 피나는 연습이 동반되어야 겠지만 말이다.

영어 2021.01.29
728x90
반응형