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음식 37

이영자 명동 맛집 하동관 곰탕

명동 이영자 맛집 하동관 곰탕집 본점 하동관 -서울특별시 중구 명동 9길 12 70년 전통 하동관 곰탕 메뉴 곰탕, 수육 곰탕 주문 시 보통과 특 중에서 한 가지를 선택한다 보통은 한가지 종류의 고기를 선택할 수 있다 기본은 고기. 특 한 가지 또는 두 가지 종류의 고기를 선택할 수 있다 기본은 고기와 내포. 내장을 원하지 않으면 내장 대신 고기로 잘 나온다 맛배기 메뉴에는 없지만 손님들이 만든 맛배기하는 것이 있는데 보통에서 밥의 양을 줄이는 대신 고기를 더 넣는 것을 말한다. 내포는 소의 내장을 삶아 포를 뜬것이다. 고기를 더 먹고 싶다면 열두공부터 스무공까지 양에 맞춰 주문한다. 열두공 스무공은 손님들이 만든 메뉴로 열두공은 특보다 고기의 양이 많다 스무공은 수육을 주문하기엔 양이 부담되는 손님들이..

음식 2021.06.06

이영자 맛집 명동 교자 (구)명동칼국수

명동 교자 (구)명동칼국수 본점 - 서울 중구 명동 10길 29 4호선 명동역 8번 출구로 나온 후 편의점과 뚜레쥬르 사이의 골목으로 약 200미터 직진 2호선 을지로입구역 외환은행 본점 방향으로 나온 후 명동역 쪽으로 약 150미터 직진하여 TOP10과 새원 약국 사이의 골목으로 약 30미터 직진 2017 ~ 현재 미쉐린 빕구르망에 선정됨 칼국수 만두 비빔국수 콩국수 명동 교자 분점 서울 중구 명동10길 8 1969년에 명동칼국수로 개설된 후, 1976년에 명동교자 분점으로 지정되어 운영되고 있습니다. 명동교자 이태원점 서울 용산구 녹사평대로 136(이태원동) 2018년 9월 이태원에 처음으로 직영점이 개설되어 운영되고 있습니다.

음식 2021.06.06

츠키젠 TSUKIEZEN

돈까스 츠키젠 음식점 츠키젠 - ツ基膳 432시간 숙성한 최고급 원육을 특제 오일로 튀겨낸 돈카츠 전문점 --- • Open 11:30 (L.O. 14:50) • Break Time 15:00 ~ 17:00 • Last Order 21:00 주소도로명 주소서울 마포구 독막로8길 23 1층구(지번) 주소합정동 355-15 (지번) 합정역 8번 출구에서 도보 약 8분 상수역 4번 출구에서 도보 약 8분 WI-FI ID: U+NetDFB4 PW: 1CB4A#6EFJ 키오스키로 주문하는데 여기에는 없지만 메뉴가 더 있다. 카레 3,000원 돈카츠 -츠키젠의 돈카츠는 국내에서 극소량만 생산되는 최고급 품종 원육을 432시간 동안 숙성하여 더 부드럽고 풍부한 맛을 느끼실 수 있습니다. -블렌딩한 특제..

음식 2021.04.10

이문설농탕

이문설농탕 1904년 개업 미쉐린가이드 빕그루망 선정 100년 전통의 이문설농탕집 1904년 종로구 견지동에 한국의 첫 음식점으로 공식 기재되었다. 100년이 넘는 역사를 자랑하는 이문설농탕은 최초로 개업했을때 사용하던 이름 설농탕을 지금까지 사용하고 있다. 큰 무쇠솥에 사골을 17시간 동안 고아 기름을 제거하고 남은 뽀얗고 맑은 국물 맛이 이 음식점의 특징이라 할 수 있다. 이문설농탕집의 전성근 대표님은 좋은 재료로 대중 음식점에 걸맞은 단순하지만 맛있는 음식을 제공하는 것이 목표라고 말했다. 원하는 고기 양에 따라 보통 혹은 특을 선택할 수 있다. 한국인이 사랑하는 오래된 한식당 100선에 가장 먼저 소개되는 이문설농탕. 메뉴 설농탕 10,000원 특설농탕 13,000원 도가니탕 13,000원 특도가..

음식 2021.03.30

블루보틀 커피

블루보틀 커피 2002년 제임스 프리먼이 설립한 커피 전문 체인점 이다 커피 맛의 본질을 느끼는데 모든 역량을 집중시킬 것을 추구하는 커피다 스타벅스는 퀄리티 보다는 유통과 효율성을 추구하는 반면, 블루보틀 커피는 스페셜티 커피라는 명목 아래 커피의 퀄리티에 신경쓴다. 스타벅스가 안드로이드라면 블루보틀은 애플이라는 풍문이 있을 정도다. 2019년 5월 3일 서울특별시 성동구 성수동 뚝섬역 1번출구 근방에 블루보틀 성수 카페를 오픈하였다. 성수점 오픈 첫날에는 개점 직전에 대기줄이 무려 12,000명을 넘기기도 하였다. 2021년 2월 24일 기준으로 서울에만 매장이 있고 총 7곳의 매장이 운영되고 있다. 메뉴 에스프레소 샷이 들어가는 음료 -에스프레소 5,000원 -아메리카노 5,000원 -마키아토 5,..

음식 2021.03.30

육개장

마포 신촌 홍두깨칼국수 점심 메뉴로 육개장이 나옴 나만의 육개장 레시피 육개장 만드는 법 재료 소고기 - 양지, 국거리, 불고기, 스테이크용 다 괜찮음. 대파 양파 고사리 숙주 토란대 표고버섯 느타리버섯 당면 양념 소금 간장 생강 마늘 고추가루 참기름 식용유 조리법 식용유 참기름 1:3 비율로 대파를 놓어 파기름을 내주며 볶아준다 대파가 익으면 고기를 넣어 같이 볶아준다 고기가 익으면 고추가루를 넣고 같이 볶아주다 보면 고추기름이 나온다 고추기름이 어느정도 나왔다 싶을때 물을 넣고 숙주를 뺀 나머지 재료를 넣고 끓인다 간장 소금으로 간을 보며 어느정도 끓였다 싶으면 숙주를 넣고 또 끓인다 먹을만큼 냄비에 덜어 당면넣고 계란까지 풀어 넣고 끓여 주고 먹는다 만들때 먹을때 푹 끓여 먹으면 맛있다.

음식 2021.01.31

소고기미역국

점심 메뉴 솥밥정식 - 소고기미역국 점심메뉴로 솥밥정식 오늘은 소고기미역국이 나왔다. 나만의 간편 소고기 미역국 레시피 재료 소고기 양지,등심 아무거나 미역 마늘 참기름 간장 소금 요리 소고기를 냄비에 넣고 끓어 오르면 약불로 줄여 소고기 육수를 만든다 미역은 찬물에 미리 불려 놓는다 기름넣고 미역넣고 볶다가 마늘, 소고기육수 넣고 약불에 끓인다 간장과 소금으로 간을 맞추고 미역 맛이 우려나올때까지 충분히 끓여준다 미역은 사람몸에 여러모로 좋은 점이 많다 고혈압, 종독, 각기, 고환염, 동맥경화, 변비, 골다공증, 심장병, 임파선염, 알러지.... 이거 혹시 만병통치약 아닌가 싶다.

음식 2021.01.31
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